大蒜行情分析：详细拆解供需与外围影响
大蒜作为重要的经济作物和调味品，其行情受供需、政策、天气、成本、市场情绪等多方因素影响，今天给大家聊聊行情分析方法。
金乡
9月25日蒜市矛盾：金乡蒜价涨0.36元，可450万吨库存咋消化？
9月25日山东金乡中混级大蒜地头价5.68元/公斤，较上月涨0.36元！但别高兴太早：2025-26年度全国大蒜期末库存虽降至450万吨，仍处近五年同期高位，同比仅降11.1%。
量升价降：大蒜“阴跌”影响几何
“小市场”，连着“大民生”，折射“大发展”。价格的一涨一落，牵动着万家灯火；行业的潮起潮涌，关联着发展脉动。即日起，大众新闻·大众日报推出“究市论势”栏目，旨在“究”市场之实，“论”发展之势。记者将深入田间地头、商超工厂，通过一线调研，剖析价格信号背后的深层逻
究市论势丨量升价降： 大蒜“阴跌”影响几何
“小市场”，连着“大民生”，折射“大发展”。价格的一涨一落，牵动着万家灯火；行业的潮起潮涌，关联着发展脉动。即日起，大众新闻·大众日报推出“究市论势”栏目，旨在“究”市场之实，“论”发展之势。记者将深入田间地头、商超工厂，通过一线调研，剖析价格信号背后的深层逻
雨水连连，今年大蒜还能按时种吗？
9 月以来，山东金乡、河南杞县、江苏邳州等大蒜主产区被连绵阴雨笼罩，雨势时急时缓，多地累计降水量较常年偏多。老辈人常说 “白露葱，寒露蒜”，往年此时正是蒜田备播的关键期，蒜农们忙着耕地、起垄，而可如今雨水连连，田间积水难消，蒜农们心头沉甸甸的，不知道今年的大蒜
秋播大蒜别急着浇水！老农一招让出苗齐整不烂种
眼下正是秋播大蒜的关键时节。不少新手种完蒜瓣，立马一瓢水浇下去，结果没过几天就发现地里蒜苗东倒西歪，有的甚至烂在土里发臭。这问题就出在“浇水”这个环节上。
种蒜有诀窍，出苗齐又壮
种蒜看似简单，门道却藏在细节里。贵州的泥土里，山东老农的田埂上，总有人家的蒜苗出得齐整壮实，自家的却稀稀拉拉。这差别，究竟在哪儿？俗话说，母壮子肥”，好苗得有好种。挑蒜瓣，得选那些个头饱满、没病没伤的，冰箱里拿出来的冷藏蒜可不行，那点力气早就耗尽了，哪还能发出
9月21日蒜价播报：“蒜你狠”会卷土重来吗？多地行情数据揭秘
9月21日各地大蒜价格态势不一。金乡产区库内行情平稳，求购信息略增：余山市场高峰期上货十七八车（以蒜种为主），毛胡蒜种2.5-3元/斤；沙路市场蒜心2.2元/斤、脱水蒜1.8-1.9元/斤，农户蒜种2.6-2.7元/斤，商贩蒜种2.7-3元/斤以上；库内蒜米料
价格节节上涨 辣椒市场变天了
进入8月后，业内人士对辣椒后市持悲观态度，冷库货主也纷纷抛货止损，导致库存三樱椒价格进入下行通道，多产区价格普遍走低5-6毛。低位价格经历了两周左右的僵持拉锯，9月中旬，市场终于迎来了喜人的回暖，行情由弱转强。最近几日，冷库辣椒价格涨价氛围变浓，联动少量新椒交
多少人种蒜第一步就错了？学会这1招，出苗又齐又壮！
您是不是也这么种过大蒜？播完种就立马浇水，结果要么出苗稀稀拉拉，要么干脆烂在土里不发芽？去年我在山东金乡遇到一位种了50年大蒜的老农，他跟我说了句特实在的话：“第一瓢水要是浇错了，这一年的收成就全白费！”而他靠一个看似“笨”的方法，年年大蒜出苗率都能超95%，
大蒜啥时种最好？老农说“七大、八小、九不栽，十月栽下没蒜薹”
农谚说得好：“七大、八小、九不栽，十月栽下没蒜薹”。这句流传已久的种植智慧，究竟蕴含着怎样的科学道理？2025年的最新农业数据告诉我们，适时播种的大蒜比晚播20天的产量高出23%，这种差异足以让你重新思考种植时间的选择。
从库外到库内，大蒜市场能否扛住下行压力？
进入9月份以来，大蒜市场交易正处于从库外向库内转移的过渡阶段，行情表面看似风平浪静，实则价格正悄然下滑，整体呈现 “弱稳为主、局部微调” 的特征。在弱势行情的笼罩下，无论是短期炒作还是刚需拿货，买家均表现出谨慎态度，而供应端的压力仍在不断释放，现阶段大蒜市场能
大蒜什么时间种下最好？老农说“七大、八小、九不栽，十月栽下
农谚说得好：“七大、八小、九不栽，十月栽下没蒜薹”。这句流传已久的种植智慧，究竟蕴含着怎样的科学道理？2025年的最新农业数据告诉我们，适时播种的大蒜比晚播20天的产量高出23%，这种差异足以让你重新思考种植时间的选择。
蒜香飘四海 “链”就新未来 金乡大蒜深加工激活富民增值链
作为常年种植大蒜60万亩、年产量达90万吨的农业县，金乡不仅创下全国70%大蒜交易量、单项农产品出口创汇第一的亮眼成绩，更以“产业链延伸、价值链提升、利益链共享”的“三链融合”模式，为特色农产品加工带动县域经济发展提供了可复制、可推广的“金乡方案”。
金乡：大蒜产业“一件事” 算活政务服务“金算盘”
齐鲁网·闪电新闻9月13日讯一颗大蒜串起百亿产业链，金乡县用政务服务的“巧劲”，把大蒜产业全流程审批服务拧成“一件事”，让政务服务跟着产业跑，为企业发展“解扣松绑”。
2025年9月13日蒜价追踪：蒜你狠卷土重来？多地行情已现新变化
金乡产区：库蒜行情平稳，卖家随行出货，采购商按需拿货。库内蒜米料2.50-2.55元/斤，一般混级2.65-2.70元/斤，较好混级2.70-2.78元/斤，大混级2.80-2.85元/斤；山东金乡大蒜专业批发市场，红蒜5.0公分5.60-5.80元/公斤，
“700万亩”蒜事发酵，2026新蒜供应的关键玄机
最近，某短视频平台上一条“2025年大蒜种植面积预计达700万亩，2026年新蒜供应或创新高”的内容引发了各位蒜友的关注和热议，评论区也像炸开了锅，纷纷发表自己的观点。在我看来，这个700万亩的数据应该是北方五省（山东、河南等主产区）基于蒜种预订、农户调研的种
2025年9月12日蒜价平稳：“蒜你狠”为何暂隐 后续会卷土重来吗？
金乡产区：库内蒜行情平稳，卖家随行出货，采购商刚需拿货。价格方面，库内蒜米料2.50-2.55元/斤，一般混级2.65-2.70元/斤，较好混级2.70-2.78元/斤，大混级2.80-2.85元/斤；山东金乡大蒜专业批发市场，红蒜5.0公分5.60-5.8
农忙不断线、节庆不断片，金乡公益电影照亮乡村夜生活
傍晚时分，暑气渐消，金乡县羊山镇寻楼村广场上早已热闹起来。老人搬着小马扎早早占座，孩子们则围着放映机好奇张望，放映员张来法熟练地架起银幕、调试设备——随着一束光影刺破暮色，当天的公益电影如约而至。
冷库大蒜开售，储存商是卖？是等？
眼下，白露已过，秋分将至，距离新季大蒜播种还有二十天左右，本季大蒜库外交易也即将走向收官。金乡、杞县、中牟产区目前仅有少量大蒜上货，虽然蒜农把剩余的蒜种和蒜芯运至市场销售，但大小蒜车加起来仍难以超过百辆。此外，当前大蒜芽子已出了约三分之一，不再符合出口和扒米的